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唐昌板鴨是南京有味有個性化的食品，它選用三十多種名貴中藥經食尚香老師傅用心做成，顏色金黃鮮亮，骨香肉嫩，美味可口，決不含半點油膩感。食尚香唐昌板鴨拒絕使用對人體有害的添加劑，全部食材都是天然無公然的，經得起市場考察敲打，口味別具風味特點，是現代消費者比較認可且健康美味的葷食之品。
1.講述唐昌板鴨的主原料認識及基礎知識。
2.講解各種調料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.唐昌板鴨輔料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.唐昌板鴨設備器具采購途徑和要求。
6.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。
1、唐昌板鴨無需大投資，只要熟知制作工藝，想干便可以干，是下崗職工、待業人員、打工青年、小本創業人群尋求創業掙錢的合適選擇。
2、唐昌板鴨技術學習投資小，市場大，前景廣，即可定店經營，也可以流動銷售。
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