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骨頭煲是非常流行的民間美食，最早是在宋朝，朱元璋每天除了要處理國家大事之外，就是想嘗遍天下美食，于是就和御廚們一起探討和研究菜肴，不僅要好吃，色香味俱全，同時還要具有滋補和養生的作用，在經過三年的研究，終于制作出集營養美味滋補養身為一體的美食，就是這個骨頭煲，流傳到現在依舊是國內各地人民都喜歡的美食。
【培訓內容】
1、砂鍋、瓦煲等材料的選擇;
2、配料的制作、煨湯的制作;
3、學習骨頭煲的制作技巧;
4、多次實操骨頭煲的熬制，并進行反思，改進。
【教學模式】
按照骨頭煲標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
想學習骨頭煲技術，就先來我們食尚香南京小吃培訓考察一下吧，學員在學習期間所有的原材料和設備都是由我們的提供，學員只需交學費就可以了，后期沒有任何的其他費用，在報名后，老師會安排學員開始學習，保證每位學員都是能夠學會此技術的，學會技術之后，我們還有創業指導給學員提供，你可以先來品嘗，滿意后在學習，學習骨頭煲技術去哪，那就來我們食尚香吧。
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