老面饅頭是我國北方上個世紀六七十年代盛行的面食，在老一輩心中有著特色的情感，代表那個貧窮年代物質(zhì)匱乏的積極向上的精神。以發(fā)酵的老面、酵母、面粉等為原材料，中間不加任何添加劑，風味絕佳，色澤潔白，松軟可口。營養(yǎng)豐富，富含維生素、礦物質(zhì)等成分，老少咸宜，備受喜愛。

　　老面饅頭培訓(xùn)課程

　　1、主要原材料的選擇、辨別與預(yù)處理，設(shè)備設(shè)施工具的選購操作。

　　2、配料的搭配、選料與加工，火候的控制，和面發(fā)面揉面技巧。

　　3、熟練全部配方操作流程，了解進貨渠道，歸納總結(jié)操作細節(jié)。

　　4、學(xué)習投資預(yù)算、經(jīng)營管理、推廣營銷、選址裝修等內(nèi)容。

　　老面饅頭培訓(xùn)時間

　　學(xué)校不限制學(xué)習時間，學(xué)習的快慢要看個人的接受能力和用心，快的話三兩天，慢的話十天半個月。學(xué)校安排經(jīng)驗豐富的老師教學(xué)，小班管理，隨到隨學(xué)，食宿材料全免，隨時可以請教問題。

　　中老年退休了或下崗了咋辦？很多人就是閑不住，就想著找點事做，一來貼補家用，二來也能喚起事業(yè)第二春。做點小生意，餐飲創(chuàng)業(yè)前景廣。老面饅頭制作簡單，材料易得，攜帶方便，小本創(chuàng)業(yè)，四季經(jīng)營，利潤可觀，食尚香石家莊小吃培訓(xùn)班管理嚴格，小班教學(xué)，盡職盡責，學(xué)完介紹就業(yè)。