小炒泡饃是陜西西安一種類似于羊肉泡饃的小吃，在做法上有些微的差別，是用炒的方式制作而成，相對羊肉泡饃比較濃厚，湯比較少，還加醋。以以青青菜、豆腐、烙餅、雞蛋等為原料，湯濃鮮美，軟爛鮮香，酸辣爽口，百吃不膩，營養豐富，富含蛋白質、維生素等成分，備受歡迎。

　　小炒泡饃培訓課程

　　1、面粉、豬肉等材料鑒別、選擇與處理，工具設備選購與操作。

　　2、配料搭配、加工與存儲，火候控制，實際操作，設備維護。

　　3、和面、搟面與烙制技巧，熟練整個配方與操作流程，了解進貨渠道。

　　4、學習成本預算、市場調查、選址設計、經營管理、推廣營銷等內容。

　　小炒泡饃培訓時間

　　不限制學習時間，隨到隨學，小吃培訓學校專業老師手把手指導，小班管理，材料食宿全免，學得快慢看個人掌握與學習能力，快則幾日慢則幾周。具體安排早上六點到十一點，下午兩點至六點，學不好可免費復學。

　　小炒泡饃簡單易做，食材易得，經濟實惠，小本開店，四季經營，利潤可觀，食尚香石家莊餐飲培訓老師經驗豐富，實操為主，盡職盡責，零基礎學得會。為遠大抱負而努力，不要為眼前的蠅頭小利為耿耿于懷，放寬心，努力做自己，為每次改變命運竭盡全力。餐飲投資抓住每次機會。