石家莊蟹黃灌湯餃是廣東一帶傳統特色小吃，經過多年的改良創新，將原有的肉皮凍改為加瓊脂膏，不同的季節有了不同的餡料。以面粉、豬肉、蟹黃、酵面、淀粉等為原材料，色澤金黃，皮薄餡嫩，入口即化，湯鮮味美，爽滑不膩，營養豐富，富含蛋白質、脂肪、維生素等成分，備受喜愛。

　　石家莊蟹黃灌湯餃培訓課程

　　1、面粉、豬肉等材料鑒別、選擇與處理，工具設備選購與操作。

　　2、配料搭配、加工與存儲，火候控制，實際操作，設備維護。

　　3、和面、發面與蒸制技巧，熟練整個配方與操作流程，了解進貨渠道。

　　4、學習成本預算、市場調查、選址設計、經營管理、推廣營銷等內容。

　　石家莊蟹黃灌湯餃培訓時間

　　不限制學習時間，隨到隨學，小吃培訓學校專業老師手把手指導，小班管理，材料食宿全免，學得快慢看個人掌握與學習能力，快則幾日慢則幾周。具體安排早上六點到十一點，下午兩點至六點，學不好可免費復學。

　　石家莊蟹黃灌湯餃做法很簡單，材料常見容易收集，方便攜帶，價格實惠，小成本投資，四季都可以經營，沒有季節限制，投資回報率高。食尚香石家莊小吃培訓學校師資雄厚，教學專業，無基礎學得會。人人都過著自己的小日子，有時收入也是能力的表現，不想被小瞧，餐飲創業讓你富裕。