中國人廣泛有吃餃子的習慣性，在眾多食物中，餃子有更歲交子之意，因此不論是春節還是各大節日都少不了它的身影。餃子的吃法很多，口味也頗多。蟹黃灌湯餃是廣東地區特色傳統名吃之一，該菜品以面粉為主要原料，以燙面皮包裹肉餡蒸制而成。其色如蛋黃，皮薄，軟韌爽滑，餡嫩湯旺，以香醋佐食，鮮美而有醋酸和堿味的芳香。

　　蟹黃灌湯餃小吃培訓課程安排

　　1、原料、佐料和器具的認識和選購;

　　2、學習蟹黃灌湯餃的理論知識;

　　3、燙面皮的制作;

　　4、餡料的制作;

　　5、蟹黃灌湯餃的制作和成品考核;

　　6、店鋪裝修、選址、菜單制作的學習。

　　蟹黃灌湯餃小吃培訓優勢

　　蟹黃灌湯餃是備受消費者喜愛的一種美食，擁有許多的消費人群，并且這些消費者都是它忠實的客戶。因為蟹黃灌湯餃味道特別，而且有許多選擇供應給消費者，價格制定得在市場上也是非常合理的，所以才能在市場上深受廣大消費者的熱愛，擁有一大批穩定的客源。

　　蟹黃灌湯餃小吃培訓時間

　　老師手把手教學，學員親自動手實踐操作為主，反復練習，直到學員完全熟練掌握為止。根據個人學習掌握能力，一般3-5天左右，不限制學習時間，包教包會，學會為止。學習時間可自由搭配，節假日不休息，隨到隨學。

　　“小吃改變命運，創業成就人生”。隨著人們對小吃了解的深入，以及行業本身的迅速發展，食尚香鄭州小吃培訓學校擁有餐飲品全、有特色的小吃培訓項目，產品口味豐富，適合各地特色。所傳授的項目投資小、技術好、風險低、利潤高、見效快、收益穩、經營方式靈活。既可固定開店，也可流動經營。食尚香幫您投資幾百元就可以實現創業做老板的夢想，是廣大投資者的理想選擇。