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常言道，蘇州才子佳人無數(shù)，卻不興王侯將相，美食無數(shù)，卻不及一碗蘇式湯面來的妙。蘇州人的精致，首先要懂蘇式湯面的美味內(nèi)涵，湯清而不油、味鮮而口不干，噴香撲鼻，咸淡適中，這樣的美食你怎能不喜不愛呢?那么，蘇州之精華--蘇式湯面哪里學(xué)，培訓(xùn)多久?讓我們一起來了解下吧!
1、蘇式湯面技術(shù)詳解，包括原料的選購、不同口味、香料、底料配制等。
2、核心小吃工藝專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)操示范，講解蘇式湯面技術(shù)。
3、自己親手制作熟悉流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
4、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
5、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
6、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
不限定培訓(xùn)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止，通常3-5天左右，視個(gè)人情況而定。
1、專業(yè)師傅現(xiàn)場培訓(xùn)操作，學(xué)員在旁學(xué)習(xí)與觀摩;
2、學(xué)員根據(jù)所學(xué)流程制作成品，師傅從旁輔導(dǎo);
3、學(xué)員單獨(dú)完成成品制作，制作完成，由師傅點(diǎn)評(píng)并給出指正建議;
4、后期學(xué)員獨(dú)立思考，師傅指導(dǎo)，熟透操作過程，形成自己的制作風(fēng)格;
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標(biāo)題：蘇州之精華--蘇式湯面哪里學(xué)，培訓(xùn)多久
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