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重慶火鍋培訓(xùn)
課程人氣:
來源:食尚香  時間:2022-09-15 16:08

重慶火鍋培訓(xùn)

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全天教學(xué) 隨到隨學(xué)
培訓(xùn)方式
現(xiàn)場實(shí)踐操作 小班教學(xué)
后期服務(wù)
開店指導(dǎo) 助你創(chuàng)業(yè)
【重慶火鍋培訓(xùn)】

重慶火鍋培訓(xùn)

重慶火鍋培訓(xùn)介紹

重慶火鍋,又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋,是中國傳統(tǒng)飲食方式,二十年代在重慶江北城發(fā)展壯大。

重慶火鍋種類

重慶火鍋種類有:毛肚火鍋、啤酒鴨火鍋狗肉火鍋

重慶火鍋培訓(xùn)內(nèi)容

1、毛肝用清水漂凈漂白,片成之厘米寬的長薄片,用涼水漂起。肝、腰和牛肉均片成又薄又大的片;

2、蔥和蒜苗均切成7一10厘米長的段。鮮菜用清水洗凈,撕成長片;

3、豆鼓、豆瓣剁碎。炒鍋置中火上,下牛油燒至八成熟,放入豆瓣炒酥,加入姜蒜等炒香,再入湯燒沸,移至旺火上,放入料酒等燒沸出味,撇盡浮沫即可;

4、將芝麻油和味精分成4份,調(diào)成4個味碟,供蘸食用,將鹵汁燒沸上桌,各種食材分別入盤,與精鹽、牛油125克同時上桌。

重慶火鍋的起源故事

起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式,原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。

重慶火鍋營養(yǎng)價值

食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)的重慶火鍋含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等成分,能補(bǔ)充人體每日所需的營養(yǎng),一般人群均可食用。

  

食尚香重慶火鍋培訓(xùn)現(xiàn)場

       

重慶火鍋培訓(xùn)報名優(yōu)惠

  

1.食尚香學(xué)員在畢業(yè)后,開店可免費(fèi)使用食尚香品牌

  

2.機(jī)構(gòu)免費(fèi)提供開店流程,辦證流程,門牌設(shè)計等服務(wù)

  

3.免費(fèi)為學(xué)員提供店面設(shè)計,燈箱設(shè)計,名片設(shè)計,廣告宣傳等設(shè)計圖

  

4.機(jī)構(gòu)每年都會進(jìn)行技術(shù)升級,技術(shù)更新,學(xué)員每年可以來校免費(fèi)復(fù)學(xué)

  

5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費(fèi)200元

  

重慶火鍋店裝修技巧

  

1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出重慶火鍋店特色

  

2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽

  

3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字

  

4,店外宣傳欄布置擺放合理

  

5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型

  

重慶火鍋店選址有什么技巧

  

1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  

2,實(shí)行店址調(diào)查

  

3,力保交通便利

  

4,重慶火鍋店選擇人口增加較快的地方

  

5,租金合理

  

重慶火鍋開店流程

  

第一,定位顧客,選擇店址

  

第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

  

第三,重慶火鍋店面布置,裝修

  

第四,制作重慶火鍋設(shè)備采購

  

第五,制作重慶火鍋原料采購

  

第六,重慶火鍋店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書

  

重慶火鍋開店資金

  

以普通的市級城市來說,學(xué)好重慶火鍋技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

  

第一種是資金較小,則考慮做重慶火鍋攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做重慶火鍋攤這種形式的話,一半重慶火鍋開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

  

第二種是資金比較大,考慮做重慶火鍋店的.直接開重慶火鍋店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開重慶火鍋店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.

  

判斷重慶火鍋培訓(xùn)好壞的幾個參考點(diǎn)

  

1,看培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當(dāng)然實(shí)力越強(qiáng)

  

2,看重慶火鍋培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時設(shè)備新,設(shè)備先進(jìn)更能體現(xiàn)實(shí)力

  

3,觀察重慶火鍋培訓(xùn)的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久

  

4,考察公司各項(xiàng)資質(zhì)是否齊全

  

5,與重慶火鍋培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行接觸交流,通過學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞

  

6,自己品嘗重慶火鍋,味道是檢驗(yàn)技術(shù)好壞的最直接標(biāo)準(zhǔn)

  

食尚香重慶火鍋培訓(xùn)優(yōu)勢

  

1,重慶火鍋培訓(xùn)服務(wù)好,費(fèi)用不高,還不亂收費(fèi);

  

2,重慶火鍋培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

  

3,重慶火鍋培訓(xùn),理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,學(xué)員自己動手制作;

  

4,針對學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

  

5,重慶火鍋培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.

  

食尚香重慶火鍋培訓(xùn)價格

  

食尚香是專業(yè)的重慶火鍋培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在重慶火鍋培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,重慶火鍋培訓(xùn)價格不高,而且重慶火鍋培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取重慶火鍋培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細(xì)的重慶火鍋培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.


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