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項目介紹：
及第粥又被稱為狀元及第粥，是廣東地區的一種傳統特色美食。及第粥是用大米，豬肉片，豬粉腸放入粥中熬煮而成，煮出來的粥又鮮又稠又滑，味道醇厚鮮美，很受大眾喜愛。
培訓課程內容：
1.主料、輔料的認識和選擇;
2.白米粥的熬制技巧;
3.豬肉、粉腸的清洗、腌制處理;
4.及第粥的制作和調味;
5.及第粥經營方法和經營技巧。
想學習及第粥去哪里學好?
來鄭州食尚香小吃培訓學校學習及第粥技術，我們支持先品嘗再學習。由專業的師傅手把手教學，技術配方不保留，一次性收費，真材實料，學員親自動手操作練習。學習過程是從認識食材開始到成品制作完成，每一步都有專業的師傅指導，直到您完全熟練掌握，做出滿意口味為止。
及第粥營養豐富，味道好，知名度高，生意非常的好。因此這個項目也成為餐飲投資創業者眼中的“香餑餑”。及第粥擁有很多的消費者群體，他們對及第粥的喜愛程度非常的高，給了及第粥很大的發展市場，是個很不錯的創業項目。
