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項目介紹：
拔絲油糕，是三原縣特別有名的傳統特色小吃，其制作手法特別的與眾不同，和面是把水煮開下面粉快速攪拌均勻，關火蓋鍋5分鐘，再拿出來晾涼加油加干面粉揉均，醒面制作而成的。餡是用白糖、黃桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成的;入油鍋炸，成品色澤乳白，綿軟甜香，入口即化，非常誘人。
鹵肉鍋盔培訓內容：
1.學習油糕燙面的做法技術，面粉和水的比例掌控，不同季節水的比例變化控制。
2.油糕的做法，學習包油糕手法練習學習。
3.炸油糕技術培訓，辨別什么樣才算是做熟了。
4.油糕剩余燙面的保存技術，制作油糕注意事項和基本常識。
培訓時間：
食尚香隨到隨學，長期招生，學習川北涼粉技術制作，一般要2-4天左右，具體根據個人掌握情況而定，不限制學習時間，包教會，學會為止。
1.專業教師和專業技能一流
2.小班教學，隨到隨學
3.特色班級，任意選擇
4.品牌專業，品質教學
5.開店創業，上門指導
6.推薦就業，供不應求
7.來校學習，服務終生
