拔絲油糕培訓項目介紹

　　拔絲油糕是一種獨特的甜品小吃，由油糕這種古老的小吃改良而來，這種小吃色澤金黃，細膩柔軟，香甜可口，老少咸宜，很受歡迎。拔絲油糕制作簡單，做法多樣，選材獨到，以面粉、棗、糖等為原材料，經錘茸、揉勻、攪拌、起鍋、晾涼、包餡、油炸等工序制作而成，營養豐富，備受人們歡迎。

　　拔絲油糕培訓價格

　　這個要按照所選課程、地區、時間等決定，一般需要數千元左右，價格是不高的。

　　拔絲油糕培訓課程

　　一、拔絲油糕的各種類型

　　二、拔絲油糕加工中常用的原材料

　　三、拔絲油糕加工的生產流程

　　四、拔絲油糕加工中應用的設施與工器具

　　五、拔絲油糕加工中的要點

　　六、拔絲油糕加工中各種的情況

　　七、有關拔絲油糕保質期

　　拔絲油糕培訓時間

　　小班反復講授，不限制培訓時間,隨到隨學,學會為止。通常2-3天之間，視個人情況而定。

　　拔絲油糕培訓流程

　　1.對原材料的認知和了解

　　2.影響拔絲油糕成功率的要點詳解

　　3.拔絲油糕的標準生產步驟操作詳解

　　4.各種拔絲油糕的成形手法和制作方式

　　5.各種溫度對拔絲油糕的質變影響