北京清油盤絲餅培訓班的老師介紹，清油盤絲餅因此叫“清油”，是相對性葷油來講，用食用油來煎烙的。“盤絲”算是此餅的造型獨具特色。它要以抻面的基本上發展趨勢起來的一種精細化面食品。制作時把面抻無比細，細如銀絲，達千余根，再盤到圓餅形，加點油中半煎半烙使之變熟。隨后，提起正中間把餅拉散，散放同花順軟件，撒上桂花醬、白砂糖即成。盤絲餅軟嫩，金絲均勻，味甜可口，是酒席上的佳品小點心。特性：軟嫩、金絲勻稱，味甜可口，條細勻稱，絲不并、持續、太亂。

　　北京清油盤絲餅培訓班小吃的種類

　　清油雜糧煎餅果子、米線、串串香等等。

　　北京清油盤絲餅培訓班清油盤絲餅培訓項目介紹

　　對于現在很多渴望個人創業的人而言，一個贏利平穩，投資小的項目，是很多人都會挑選的。清油油璇是集這些優勢于一身，因此，受到顧客的歡迎，深受顧客鐘愛，想開家清油油璇店，到人們來學習，可以充分保證你學到有效的東西，而且取得成功開業。

　　北京清油盤絲餅培訓班清油盤絲餅培訓內容

　　1.原材料、配料、設施、工具的認得與判別;

　　2.清油雜糧煎餅果子的配方及制做技術 ;

　　3.清油雜糧煎餅果子的方法及儲存;

　　4.清油雜糧煎餅果子各種各樣配菜的制作及關鍵點;

　　5.采購供應、儲放、保鮮技術性;

　　6.店鋪選址指導、店面布置設計、開店促銷活動方案等。　　營養成分

　　面粉富含蛋白、糖分、天然維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物，有養心益腎、健脾胃厚腸、除熱解渴的作用。