熗鍋面是山東一帶的傳統(tǒng)美食,屬于漢族魯菜系,味道非常的鮮美好吃,營養(yǎng)豐富,葷素搭配,深受人們喜愛。這種面做法講究,對火候、技巧、調(diào)料調(diào)配上有較高的要求。面要柔韌有嚼勁,蝦米要溫水泡發(fā),豬肉洗凈切絲然后放醬油、黃酒等調(diào)料腌制,豆芽要洗凈瀝干,中藥熬湯選材要好,做好準備工作后先將蝦米加蔥放熱油爆炒,之后放湯料、豆芽等煮沸加調(diào)味料,最后放豬肉絲炒勻即可,吃的時候先放面再放湯,喜歡口味辣的也可以加料。
1、熗鍋面技術(shù)詳解,包括原料的選購、不同口味、香料、底料配制等。
2、核心
面食工藝專業(yè)老師一對一的實操示范,講解熗鍋面技術(shù)。
3、自己親手制作熟悉流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
4、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
5、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
6、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
成都熗鍋面培訓(xùn)時間
根據(jù)個人學(xué)習(xí)情況而定,不限定培訓(xùn)時間,包教包會,通常3-5天可學(xué)會。
成都熗鍋面培訓(xùn)方式
按照材料配方一對一練習(xí),老師親自操作旁邊學(xué)員操作熟練學(xué)會為止!終年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限定時間、親手實踐、學(xué)會為止!
1:食尚香品牌如今已經(jīng)具備一定的知名度,品牌效應(yīng)讓你信心十足!
2:免費使用品牌,不多收雜費,只收技術(shù)培訓(xùn)費,低至元一項!
3:高薪聘請多名高級技師與高級廚師,實踐教學(xué)!
4:一份學(xué)費可以2個人來學(xué)習(xí),食材免費,學(xué)期不限!
5:收費透明,絕無第二次收費!