成都口水雞培訓簡介

　　口水雞是是四川一帶的特色傳統漢族美食，這種菜品肉質細膩、麻辣鮮香、色澤誘人、唇齒留香、回味悠長，流傳盛廣，是八大川菜之一的涼菜，歷史悠久，好吃不膩。口水雞制作講究，選材獨到，將新鮮雞肉洗凈去毛，在鍋中放清水，大火燒開把雞放入煮15分鐘，再將雞迅速放入冷水中，蔥姜蒜洗凈切碎放鍋中爆炒，關火放辣椒粉撈出蔥姜蒜，把雞取出切塊裝盤，再將紅油澆在雞上，按照口味放香菜、蔥、花椒等，滑嫩可口，備受人們喜愛。

　　食尚香成都口水雞餐飲培訓內容

　　1、口水雞技術詳解，包括原料的選購、配方配制等。

　　2、核心小吃工藝專業老師一對一的實操示范，講解口水雞技術。

　　3、自己親手制作熟悉流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

　　4、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　5、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　6、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　成都口水雞培訓時間

　　根據個人學習情況而定，不限定培訓時間，包教包會，通常3-5天可學會，學會為止。

　　成都口水雞培訓方式

　　按照材料配方一對一練習，老師親自操作旁邊學員操作熟練學會為止!終年培訓、節假日不休、隨到隨學、親手實踐、學會為止!

　　食尚香口水雞成都餐飲培訓優勢

　　1：食尚香品牌如今已經具備一定的知名度，品牌效應讓你信心十足!

　　2：免費使用品牌，不多收雜費，只收技術培訓費，低至元一項!

　　3：高薪聘請多名高級技師與高級廚師，實踐教學!

　　4：一份學費可以2個人來學習，食材免費，學期不限!