石家莊口水雞是源于四川達州一帶傳統特色名菜，屬于川菜，歷史悠久，上世紀已非常知名，流傳甚廣，經久不衰，風靡大江南北，口味多樣，常做菜品。以土雞、紅油、輔料等為原材料，色澤紅亮，麻辣鮮香，軟嫩爽口，營養豐富，富含碳水化合物、蛋白質、維生素、礦物質等成分，備受喜愛。

　　石家莊口水雞培訓課程

　　1、土雞、紅油等材料鑒別、選擇與處理，工具設備選購與操作。

　　2、配料搭配、加工與存儲，火候控制，實際操作，設備維護。

　　3、清洗、燜蒸與冰鎮技巧，熟練整個配方與操作流程，了解進貨渠道。

　　4、學習成本預算、市場調查、選址設計、經營管理、推廣營銷等內容。

　　石家莊口水雞培訓時間

　　不限制學習時間，隨到隨學，小吃培訓學校專業老師手把手指導，小班管理，材料食宿全免，學得快慢看個人掌握與學習能力，快則幾日慢則幾周。具體安排早上六點到十一點，下午兩點至六點，學不好可免費復學。

　　石家莊口水雞培訓制作工藝多樣，食材普通易收集，便于攜帶，物美價廉，小成本投資，四季都可以經營，無季節限制，凈利頗豐。食尚香石家莊小吃培訓學校費用適中，師資雄厚，新手學得會。網上報道很多人收入以小目標結算，其實大多數人年入十萬就不錯了，里面偏差大，餐飲創業你也可以致富。