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砂鍋粉是以砂鍋為容器，將熬制好的香辣湯倒入其中，然后放入土豆粉或者粉絲以及各種配菜、肉片、肉丸類等輔料經過烹飪制作而成的一種特色風味小吃。砂鍋粉體現了色、香、味、型以及營養搭配為一體的營養特色美食。其口味鮮、香、辣，回味醇厚，老少皆宜。
哪里學砂鍋粉技術?
學習砂鍋粉技術選擇重慶小吃培訓學校食尚香學習。食尚香手把手教學制作，傳授多種口味品種的砂鍋粉技術，種類齊全，口味豐富，技術精湛，味道好，深得學員們信賴。
食尚香砂鍋粉培訓內容：
1.砂鍋器具的認識和選擇;
2.砂鍋粉的選材及處理;
3.砂鍋香辛料的配方及處理;
4.底料的炒制技術和保存方法;
5.砂鍋大骨高湯的熬制方法和配方;
6.底湯的處理及調味配方;
7.砂鍋食材的清洗處理方法;
8.砂鍋食材的碼放搭配;
9.香辣，麻辣，三鮮等各種味型的調配。
食尚香砂鍋粉培訓時間：
到食尚香小吃培訓學校學習砂鍋粉技術，隨到隨學，長期招生，不限制學習時間，包教包會，學會為止。
食尚香砂鍋粉培訓方式：
按照標準比例配方，現場傳授技術配方，師傅指導，學員操作，包教包會，學會為止。
學習砂鍋粉技術選擇食尚香不會錯。食尚香不僅教你如何制作砂鍋粉技術，還會教你原材料的選擇、采購和口味的變換和配比以及店鋪經營小技巧，讓你可以輕松創造財富。
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