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哪里能夠?qū)W習(xí)渣渣面技術(shù)

時(shí)間：2020-09-05 來(lái)源：食尚香閱讀：

　　渣渣面是崇州的第一小吃，也是川西地區(qū)的名小吃之一，與成都的擔(dān)擔(dān)面很相似。渣渣面是指肉末，其正確的定義就是查姓肉渣面或者是查氏肉末面。其不僅名字十分特殊，而且制作選料十分考究，風(fēng)味比較獨(dú)特，讓人們能夠久吃不厭。現(xiàn)在在成都等地也有很多賣渣渣面的小店，不過(guò)最正宗的還是崇州羊馬鎮(zhèn)的渣渣面。

　　【培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1、渣渣面培訓(xùn)的系統(tǒng)講述;

　　2、渣渣面培訓(xùn)原料的選購(gòu);

　　3、渣渣面培訓(xùn)食材的預(yù)加工;

　　4、渣渣面培訓(xùn)加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

　　5、渣渣面的工藝步驟;

　　6、渣渣面培訓(xùn)經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

　　7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

　　8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧，投資分析,經(jīng)營(yíng)管理;

　　【教學(xué)模式】

　　按照渣渣面標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

　　渣渣面味道鮮美，面條有彈性，其色、香、味都很獨(dú)特，現(xiàn)在渣渣面已經(jīng)遠(yuǎn)近聞名，越來(lái)越多的人喜歡上了渣渣面。想學(xué)習(xí)正宗的渣渣面技術(shù)就來(lái)我們重慶小吃培訓(xùn)食尚香吧，所有的技術(shù)都是由專業(yè)的老師手把手教給你的，從選擇面粉制作面條到肉渣的制作到制作完成品，都是很細(xì)致的教給你的。學(xué)習(xí)渣渣面技術(shù)，來(lái)我們重慶小吃培訓(xùn)食尚香就是最正確的選擇。

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