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蛋撻的制作方法很簡單，就是將制作好的冰皮放進小圓盤狀的餅模中，再倒入制作好的蛋漿，然后放進烤爐中烤制，這樣烤制出來的蛋撻外層酥脆，內層甜軟嫩滑，非常的美味，很受人們的喜愛。
蛋撻的培訓種類：
葡式蛋撻、原味港式蛋撻、英式核桃撻、經典巧克力蛋撻、美國藍莓撻、松仁撻、美式杏仁撻、紅櫻桃撻、黃桃撻、蔓越莓撻、日式抹茶撻、咖啡撻、椰蓉撻、黃桃蛋撻、紅豆蛋撻、紅櫻桃蛋撻、白蘭地蛋撻等幾十種口味
蛋撻培訓內容：
1.蛋撻原料、設備工具的選擇;
2.蛋撻和面技術和配方比例;
3.蛋撻面皮的制作;
4.蛋撻蛋漿的制作;
5.蛋撻不同口味的調配;
6.蛋撻的烤制方法;
7.店面的經營方法和管理。
蛋撻培訓方式：
按照標準比例配方，手把手教學，學員親自動手操作，包教包會，學會為止。
食尚香蛋撻培訓優勢：
1.全國連鎖，學員可以就近咨詢學習。
2.專業師傅，師資力量雄厚，經驗豐富老道。
3.口味正宗，技術配方無保留。
4.手把手教學，學員親自動手制作，真材實料。
5.隨到隨學，學習時間可以自由安排，包吃包住。
6.不限制學習時間，學會為止。
蛋撻味道酥脆香甜，小巧玲瓏，顏色金黃，很受人們的歡迎。想要學習蛋撻技術，推薦到廣州小吃培訓機構食尚香小吃培訓學校學習，多種口味，能夠滿足不同人群的需求。
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