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杭州哪兒可以學宜賓燃面?杭州燃面培訓的地方很多，如果是想學習正宗宜賓燃面技術，可以選擇去浙江省杭州市找一下當地比較有名的燃面培訓學校。因為在宜賓有很多專業的燃面培訓學校，而且專業的培訓機構對正宗宜賓燃面技術的掌握會比較到位。
燃面是一種四川省宜賓市、高縣等地的傳統特色面食，因其面條細薄如紙、似燈盞而得名。在宜賓，燃面是最普遍的小吃，大街小巷隨處可見，被當地人稱為“蒼蠅館子”。它已經成為宜賓市的一張名片，深受全國各地的人民喜愛。這種小吃是用面粉加水和成團，切成手指粗細的面條，再加入豬油、菜油、鹽等佐料拌勻而成。其中以宜賓燃面所用的面條最為講究。
正宗宜賓燃面講究用堿水面、堿水粉為主料，佐以蔥、姜、蒜、豬油、醬油、味精等調料。其中最重要的是用豬油來提味和增加風味。此外，用豬油來拌制面條也是一種重要方法，可以使面條更加滑嫩爽口。正宗宜賓燃面有五種口味：甜醬口味、麻辣口味、香辣口味、咸鮮味和酸甜味。
學習宜賓燃面主要是掌握正宗宜賓燃面的制作過程以及學習宜賓燃面的一些基本知識和技能。具體來說，包括以下幾點：
一是學會制作正宗宜賓燃面所需食材及調料;
二是學會制作正宗宜賓燃面的基本技能和方法;
三是要了解正宗宜賓燃面的制作流程以及注意事項;
四是要學會正宗宜賓燃面的基本操作技能及方法;
五是要掌握正宗宜賓燃面的基本味道;
六是要掌握正宗宜賓燃面的調料和配料配方以及制作方法;
七是要了解正宗宜賓燃面所需工具及設備。
杭州哪兒可以學宜賓燃面?杭州是一個美食非常豐富的省會城市，想學習宜賓燃面技術，來杭州肯定是不錯的選擇，推薦你去食尚香杭州小吃培訓基地去參觀考察，學技術不能馬虎，否則就學不到好的手藝。
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