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宜賓燃面顧名思義：面。面條是中國傳統、大眾化的主流飲食之一。而宜賓燃面是比較火的一種面食，是宜賓地區最具特色的傳統名小吃之一，日常必不可少的一份早餐。
【培訓優勢】
面條可補氣虛、厚腸胃、強氣力;有強身壯體之功效，比較適合體弱、氣喘的人食用，能起到抗疲勞的作用。
【培訓流程】
1、川味面食原材料(香料)的識別及作用。
2、香辣紅油的制作方法和保存方法。
3、高湯原材料的選擇、熬制技術和保存方法以及注意事項。
4、面條的煮制技巧和注意事項。
5、碗底的調制技術。
6、成品面條的搭配技術。
7、各種面臊的制作方法和保存方法。
一般3-5天左右，不限制時間，視個人情況而定。包教包會，學會為止，隨到隨學。
自食尚香小吃培訓學校成立以來，我們推廣的不僅是品牌，更多的是服務。秉承著全心全意為想創業的朋友服務的態度，交給您的不僅僅是面食技術，食尚香為客戶提供專業的技術培訓，開店規劃，店面設計方案，店面籌備方案等，您的創業路上我們一直都在。
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