龍抄手是成都美食中首屈一指的地方特色,創(chuàng)始于上世紀(jì)40年代左右,目前在全國各地也是相當(dāng)火爆的,龍抄手的“龍”是“濃”的諧音,“龍”也有飛龍?jiān)谔欤庹粽羧丈系脑⒁狻?/span>
龍抄手和成都另一個(gè)傳統(tǒng)美食鐘水餃比較類似,皮薄餡嫩的龍抄手吃起來味道十分鮮美,香辣的口感刺激著你的味蕾。龍抄手開店的生意都是很不錯(cuò)的,只要制作的好吃,就不愁沒有沒有客源。那么,哪里有培訓(xùn)龍抄手的學(xué)校呢?我們一起來看看吧。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1、原材料識別及選用;
2、原材料的采購及降低采購成本的方法;
3、菜品的加工技術(shù)及保管;
4、底料的炒制及保管技術(shù);
5、抄手陷味及保管技術(shù);
6、菜品的裝盤及串簽技術(shù);
7、鍋底油的配制及保管技術(shù);
8、高湯的制作技術(shù);
9、底鍋的制作技術(shù);
10、碗碟的調(diào)制。
【特點(diǎn)】
1.可流動經(jīng)營,可開店經(jīng)營,經(jīng)營選址靈活,商場,商業(yè)街,居民區(qū)等都可以經(jīng)營;
2.工藝簡單,操作效率高,能夠現(xiàn)做現(xiàn)賣,完全體現(xiàn)新鮮的現(xiàn)代餐飲要求;
3.輔料科學(xué),口感特別,營養(yǎng)均衡,符合現(xiàn)代營養(yǎng)理念;
4.以特的加工方式充分激活營養(yǎng)的活力,營養(yǎng)成分更有利于吸收。
【后續(xù)服務(wù)】
1、一次學(xué)習(xí),終身技術(shù)免費(fèi)升級。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);
2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);
3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。
對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說,一個(gè)盈利穩(wěn)定,投資小的項(xiàng)目,是很多人都會選擇的。龍抄手就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身,因而,受到消費(fèi)者的歡迎,深受消費(fèi)者喜愛,想開店,到我們食尚香來學(xué)習(xí),能夠充分保證你學(xué)到有用的東西,并且成功開業(yè)。
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