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麻辣燙哪里培訓(xùn)技術(shù)好

時間：2020-07-09 來源：食尚香閱讀：

　　麻辣燙是起源于長江之濱的美食，最開始是船工和纖夫制作了這種簡便獨(dú)特的吃法，他們會在江邊支起瓦罐，撿一些干柴用來生火，水是長江水，就地取材，有菜放菜，沒菜就用野菜來代替，然后放入調(diào)味品，邊涮邊吃，既可以吃飽，還能驅(qū)寒祛濕，后來慢慢的這種做法就在長江岸邊流傳開來，逐漸也從江邊走到了岸上。麻辣燙也是火鍋的前身，不過兩者最大的不同就是麻辣燙簡便快捷。

　　【培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1.主料、輔料的選擇認(rèn)識、初加工方法。

　　2.各種干香料的配比制作。

　　3.麻辣燙飄香底醬的制作過程。

　　4.麻辣燙鮮湯的初步熬制。

　　5.各種燙菜的處理搭配。

　　6.不辣、微辣、麻辣、重辣口味的調(diào)配。

　　7.涮燙的技巧手法、售賣方法。

　　【教學(xué)模式】

　　按照麻辣燙標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。

　　麻辣燙是很適合小本創(chuàng)業(yè)的項目，經(jīng)營靈方式活，味道又優(yōu)勢明顯，價格低廉，更簡便快捷、平易近人因此投資麻辣燙營業(yè)前景十分可觀。想學(xué)習(xí)麻辣燙技術(shù)來我們食尚香，我們手把手教你做麻辣燙，讓有無餐飲經(jīng)驗(yàn)都可以學(xué)會，人人都能操作，開店有了好的味道，就不怕沒有生意，我們食尚香制作的美食口味都是很棒的，您可以隨時來我校考察，如果我們制作的口味是您心目中的味道，然后您在決定學(xué)習(xí)。

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