重慶雞公煲

　　重慶雞公煲是用雞公肉作為主要食材制作而成的一道重慶風味小吃，它麻辣鮮香，美味無窮!

　　合肥重慶雞公煲的做法

　　1.雞肉切塊，冷水倒白酒水開后備用，雞塊用清水漂洗血水，放料水撈出瀝水，加秘制醬料腌制30分鐘!

　　2.姜蒜切片，大蔥切段，燒鍋熱油下雞塊翻炒斷生去掉水分，下干辣椒，花椒，姜蒜炒香，下精鹽，醬油，味精和料酒調味，炒制出香，加清湯10分鐘盛砂煲!

　　3.雞塊倒砂煲，鍋中帶火上桌，放蔥，加洋蔥，香菜，西芹上桌，砂煲繼續加熱，攪拌翻勻10分鐘食用!

　　4.剩下的高湯留下來做菜!

　　合肥重慶雞公煲培訓內容

　　1.合肥重慶雞公煲食材的選購處理

　　2.合肥重慶雞公煲原料的加工處理

　　3.合肥重慶雞公煲輔料的配制

　　4.合肥重慶雞公煲的燒菜技術

　　5.合肥重慶雞公煲開店經營管理經驗

　　培訓時間

　　培訓時間不限制，隨到隨學，保教包會，學會為止!

　　合肥重慶雞公煲培訓優勢

　　1.專業教師和專業技能一流

　　2.小班教學，隨到隨學

　　3.特色班級，任意選擇

　　4.品牌專業，品質教學

　　5.開店創業，上門指導

　　6.推薦就業，供不應求

　　7.來校學習，服務終生