手撕餅是河北農家喜慶豐收季節才有的無餡面食，這種面食色澤金黃，外酥里脆，咸香適口，老少咸宜，通常被作為早餐、主食，做法多樣，流傳盛廣。手撕餅制作簡單，選材獨到，以面粉、蔥花等為原材料，經攪拌、醒面、切塊、搟面、刷油、折疊、煎烙等流程制作而成，備受人們喜愛。

　　濟南手撕餅培訓內容

　　1.詳解手撕餅的主原材料了解及基礎理論。

　　2.詳解各類調味品的功能及種類、選材、配置及生產。

　　3.輔材的配置及具體方法。

　　4.火溫、味料食法。

　　5.未賣光半制品的儲存具體方法。

　　6.設施用具采辦渠道和規定。

　　7.投入估算剖析及風險規避，運營的方式和管理方案。

　　濟南手撕餅培訓時間

　　通常兩天上下，培訓不限時間學好為止，三年以內可在次免費學習。

　　餅這種小吃哪里都有，經濟實惠，攜帶方便，便于儲存，有著廣闊的消費市場，開家手撕餅店無需多少資金，一到兩人即可經營，有原味、奶香味、蔥香味等口味選擇，滿足更多需求。技術、秘方可以來食尚香濟南小吃培訓班學，口味正宗，老師認真負責，手把手指導，無需基礎，開店創業很簡單。