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★☆渡魚粉培訓
課程人氣:
來源:食尚香  時間:2022-08-29 11:30

★☆渡魚粉培訓

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【★☆渡魚粉培訓】

棲鳳渡魚粉培訓

 
★☆渡魚粉是湖南郴州的著名小吃,屬于湘菜系。正宗的★☆渡魚粉,粉用的是棲鳳渡本地的優質干切粉,湯用的是這條棲河(也有西河的叫法)里的鰱魚熬制的。當地人說,前些年鎮里有幾位老人專門煮傳統純正的★☆渡魚粉,這幾位老人相繼去世或歇業后,就是本地人煮魚粉,也和傳統的★☆渡魚粉有了不小的差別。盡管這樣,仍有許多外地人慕名來棲鳳渡吃魚粉。魚粉是當地最盛行的一種早餐食品。
 
★☆渡魚粉培訓種類
 
★☆渡魚粉
 
★☆渡魚粉培訓內容
 
第一階段
 
理論學習:1.技術講解、原料鑒別、材料性質、物質采購等。2.示范講解:專業老師一對一的示范教學,回憶理論學習階段中的制作技巧。
 
第二階段
 
★☆渡魚粉的制作配方技術,食材的選擇,炒制的火候控制技巧,配料的添加比例和時間。
 
第三階段
 
開店指導:流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。
 
★☆渡魚粉的起源故事
 
傳說棲鳳渡與三國名士龐統有一段淵源。龐統起初并不被劉備重用,只得個便縣縣令的小職。一次,他投宿棲河古渡小鎮,因心事重重,食欲不振,一夜輾轉難眠。第二天起床已是響午時分,頓覺饑腸肚餓,而店家早已賣完了吃食。恰巧一名漁翁打魚回來經過此店,店家便急中生智,買了一條河漣魚,立刻殺了熬成魚湯,調入當地特產豆膏、茶油等佐料,用家里過節備用的干切粉做成一碗魚粉。龐統食后汗流滿面、胃口大開、酣暢淋漓,頓時覺得精神抖擻,大聲贊道:“此鄉野之味,亦可登大雅之堂!快哉!快哉!”到了耒陽,他勵精圖治,最終成就一番事業。因龐統號鳳雛,為紀念他,后人把龐統夜宿的古渡稱為棲鳳渡,而那碗激勵其心志的魚粉稱為“★☆渡魚粉”,這便是★☆渡魚粉的由來。
 
★☆渡魚粉營養價值
 
食尚香餐飲培訓學校培訓的★☆渡魚粉有著補血益氣、健脾養胃、聰耳明目的功效。

  

食尚香★☆渡魚粉培訓現場

       

★☆渡魚粉培訓報名優惠

  

1.食尚香學員在畢業后,開店可免費使用食尚香品牌

  

2.機構免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務

  

3.免費為學員提供店面設計,燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖

  

4.機構每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費復學

  

5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元

  

★☆渡魚粉店裝修技巧

  

1,外觀設計合理,要求一目了然,突出★☆渡魚粉店特色

  

2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽

  

3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字

  

4,店外宣傳欄布置擺放合理

  

5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型

  

★☆渡魚粉店選址有什么技巧

  

1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  

2,實行店址調查

  

3,力保交通便利

  

4,★☆渡魚粉店選擇人口增加較快的地方

  

5,租金合理

  

★☆渡魚粉開店流程

  

第一,定位顧客,選擇店址

  

第二,定位產品,產品價格制定

  

第三,★☆渡魚粉店面布置,裝修

  

第四,制作★☆渡魚粉設備采購

  

第五,制作★☆渡魚粉原料采購

  

第六,★☆渡魚粉店審批手續,辦理各項證書

  

★☆渡魚粉開店資金

  

以普通的市級城市來說,學好★☆渡魚粉技術開店創業我們分為兩種形式:

  

第一種是資金較小,則考慮做★☆渡魚粉攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做★☆渡魚粉攤這種形式的話,一半★☆渡魚粉開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

  

第二種是資金比較大,考慮做★☆渡魚粉店的.直接開★☆渡魚粉店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開★☆渡魚粉店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.

  

判斷★☆渡魚粉培訓好壞的幾個參考點

  

1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強

  

2,看★☆渡魚粉培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力

  

3,觀察★☆渡魚粉培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久

  

4,考察公司各項資質是否齊全

  

5,與★☆渡魚粉培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞

  

6,自己品嘗★☆渡魚粉,味道是檢驗技術好壞的最直接標準

  

食尚香★☆渡魚粉培訓優勢

  

1,★☆渡魚粉培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  

2,★☆渡魚粉培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

  

3,★☆渡魚粉培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手制作;

  

4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

  

5,★☆渡魚粉培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

  

食尚香★☆渡魚粉培訓價格

  

食尚香是專業的★☆渡魚粉培訓機構,在★☆渡魚粉培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,★☆渡魚粉培訓價格不高,而且★☆渡魚粉培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取★☆渡魚粉培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的★☆渡魚粉培訓價格表發給您,以供您參考.


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