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奧灶面項目培訓：
奧灶面是江蘇昆山的地方代表特色面食，被列為中國十大面條之一。奧灶面伸手食客的歡迎，比較具有代表性的是紅油爆魚面和白湯鹵鴨面。奧灶面比較注重“五熱一體，小料沖湯”以及“三燙”。“五熱”是指碗熱、湯熱、油熱、面熱、澆頭熱;小料沖湯”指不用大鍋拼湯，而是根據來客現用現合，保持原汁原味;“三燙”的特點：面燙，撈面時不在溫水中過水，而在沸水中過水;湯燙，配制好的面湯放在鐵鍋里，用余火燜煮，保持其溫度;碗燙，碗洗凈后，放在沸水中取用，不僅保暖，還消毒衛生。奧灶面不僅選料講究，味美鮮醇，做法也尤為講究。
奧灶面課程培訓安排：
理論知識：
1.奧灶面歷史介紹和市場分析;
2.奧灶面做法解析和選材理論講解;
3.開店流程講解，包括店面選址、人員配備以及物資采購等;
4.店面經營技巧。
實踐操作：
1.準備原材料，師傅在旁邊檢查指導;
2.師傅示范教學，自己動手操作所有流程;
3.反復練習，直到熟練為止。
學習方式：
師傅全程手把手、實際操作，現場教學;學員親自動手練習，師傅在旁檢查指導，包教會，不限制學習時間。
學習時間：
食尚香奧灶面培訓班隨到隨學，長期開班，一般2-4天即可完全掌握，具體視個人情況來定，包學會，直到做出滿意作品為止。
食尚香培訓優勢：
1.費用透明，一次繳費，中途無任何其他費用;
2.實地教學，提供原材料練習操作，確保學員學的更快更好;
3.專業師傅現場手把手教學，學員親自動手練習，不限制學習，反復練習，直到掌握為止;
4.只需一人報名費用，就可以兩個人過來學習;
5.現場考核，直到滿意為止。
奧灶面至今已有百年的歷史，因貨真價實且色香味俱佳而深受過往時刻的喜愛。奧灶面是一種湯紅、面白的特色面條，其中最為有特色的就是其澆頭。學習奧灶面去哪里學比較好?食尚香奧灶面技術培訓，專業師傅專業指導，技術配方無保留，可先咨詢考察品嘗后再簽訂合約進行學習。
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