石家莊燒茄子是浙江東北一帶傳統特色名菜，來歷已不可考，常做家常菜、主菜等，具有消腫止痛等功效，廣為流傳，家喻戶曉，聞名全國，口味獨特。以茄子、甜面醬、輔料等為原材料，色澤油亮，醬香濃郁，軟糯咸鮮，富含碳水化合物、維生素、纖維素、微量元素等成分，老少咸宜，備受歡迎。

　　石家莊燒茄子培訓課程

　　1、完整制作流程與配方，詳解怎么篩選材料，怎么議價，如何存儲與處理。

　　2、做好相應的準備工作，將茄子、甜面醬等材料處理，歷經清洗切配晾曬。

　　3、調配芡汁，砂鍋燒熱放油煎炸，掌握煎炸的火候，炸至變色撈出控油。

　　4、老師讓學員實操，重復練習，把技術摸透，學習相應經營管理等技巧。

　　石家莊燒茄子培訓時間

　　我們的培訓時間不做限制，學不會學得慢都可以安排到下一期繼續學習，一般兩三天就能掌握，選擇的項目多幾周就能學會，看個人基礎和用心程度。節假日無休，具體時間上午八點至十點，下午兩點至六點。

　　石家莊燒茄子培訓做法多樣，材料很常見，價格不貴，出餐速度快，能適應各地人的口味，在市場有一定的知名度，行情非常的火爆，發展空間巨大。很多人感到在職場不開心，又有一定的存款就會想著要裸辭，但是現在大環境有不景氣。食尚香石家莊小吃培訓學校培訓的項目過舒適的生活。