石家莊鐵鍋燜鴨是一道較流行的傳統民間美食，來歷已無可考證，屬于鴨火鍋，常做主食、正餐、下酒菜、家常菜，廣為流傳，暢銷各地，風味絕佳。以鴨肉、香料、輔料等為材料，色澤褐黃，細嫩爽滑，香酥可口，富含蛋白質、卵磷脂、碳水化合物、維生素、微量元素等成分，老少咸宜，備受喜愛。

　　石家莊鐵鍋燜鴨培訓課程

　　1、完整制作流程與配方，詳解怎么篩選原材料，如何議價，如何保存與處理。

　　2、做好相應的準備工作，將鴨肉、香料等材料處理，洗凈剁塊沖洗熱油爆香。

　　3、醬料下鍋炒出紅油，鴨肉下鍋翻炒炒干加白酒去腥，加水調料蓋蓋燉出鍋。

　　4、老師讓學員實操，重復練習，把技術摸透，學習相應經營管理等技巧。

　　石家莊鐵鍋燜鴨培訓時間

　　我們的培訓時間不做限制，學不會學得慢都可以安排到下一期繼續學習，一般兩三天就能掌握，選擇的項目多幾周就能學會，看個人基礎和用心程度。節假日無休，具體時間上午八點至十點，下午兩點至六點。

　　石家莊鐵鍋燜鴨培訓做法講究，材料容易找，價廉物美，隨到隨吃，常食滋陰補虛、利水消腫，可根據個人喜好調整口味，市場上始終有著龐大的需求。據報道來自90后雙胞胎成立男生家政公司，干的好的一單賺六萬，所以有些事做好了賺大錢不難。食尚香石家莊小吃培訓學校培訓的項目搞錢就快。