云吞面是在五十年代香港經濟較為低潮時盛行的,至今日,車仔面和云吞面依然甚得民心,而價錢方面則有貴有平。不過這種小販式運營己成為厲史心未。車仔面再沒有車仔,這也是澳門的變化的一部份。而澳門的云吞,是澳門獨特的魚肉餃子,只有深圳才能能吃到,或到中國一點鋪子,放湯或煎炸,再協助油菜或炸魚皮,真得是出眾的享用。香港好多做街坊開店的食肆都是車仔面和艇仔粥販賣,如果想品嘗一段時間車仔面和艇仔粥的可口,香港的大街小巷只是隨處。

　　武漢云吞面培訓班云吞面做法配方

　　云吞面秘方：面150克是，青菜適當，蝦仁云吞4個，鮮香湯頭500㏄，韭菜2條，A.鹽1/2小匙，雞精1/2茶匙，花椒粉少許，B.油少許

　　云吞面做法秘方：將面及綠葉菜燙熟放入碗內應急。將云吞用沸水煮約3 秒鐘后撈起放于作法1的面上。肉味湯頭加入調料A調味，放進做發2的碗，再將韭芽切成小段撒上，再滴上些許油即可。

　　武漢云吞面培訓班小吃的種類

　　酸辣粉、章魚燒、口味蝦、醬鴨、轟炸大魷魚、壽司等等。

　　武漢云吞面培訓班云吞面學習方式

　　按照艇仔粥標準的占比配方，老師一對一輔導，學生親自動手操作，不斷練習，直到做到學生家長滿意的味道為止，不皮膚返場學習時間。

　　武漢云吞面培訓班營養價值

　　云吞面富含豐富的香甜、滑潤面粉、糖、脂質、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等偏硅酸，有腦寧腎、健脾厚腸的功用，還有維生素pp、維生素c，纖維，維生素B12，和三種安基酸等。