烤冷面起源于黑龍江省的密山縣，然后又傳入了雞西，最后傳布了整個吉林省，現(xiàn)在黑龍江吉林都有了，烤冷面又是東北地方特色美食 有碳烤、鐵板烤、油炸幾種，味道各不相同差異，主要時髦鐵板和油炸，烤冷面的價格低，味兒極棒，早期用到冷面，為各種類型冷面，生產(chǎn)工藝成熟后使用特制涼皮，柔軟，可真接食用。柔軟美味醬香撲鼻，吃下去很彈牙，鮮辣純釀。

　　武漢東北烤冷面培訓(xùn)班烤冷面培訓(xùn)

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