香酥餅是漢族傳統的面點，制作精細，做工考究，成品黃澄澄，色香味俱佳。香酥餅具有久儲不壞、適口不膩的特色，用作點心，饋贈親朋，是一種特色風情。現如今很多人慕名求購，從北京遠銷杭州、上海、重慶等地，供不應求。

　　【香酥餅的做法】

　　1.準備好香酥餅所有食材，食用油，面粉，水混合做成面團靜放15分鐘，然后封口按扁，做成圓形，一端卷起!

　　2.切塊按扁做成圓形小餅，包上花椒粉和鹽包好圓形。

　　3.放入烤箱烤15分鐘烤到兩面金黃就行啦!

　　杭州食尚香香酥餅培訓內容

　　1.學員先要學會認識香酥餅的基本故事以及營養價值

　　2.學員需要認識香酥餅的所有原料以及掌握處理它們的基本方法

　　3.學員需要學會掌握和香酥餅面團的小技巧

　　4.學員需要掌握烤香酥餅的時間長短以及火候大小

　　5.學員需要學會自己開店賺大錢

　　【香酥餅培訓種類】

　　油酥制作，酥餅制作

　　【香酥餅培訓要點】

　　1.香酥餅制作材料的挑選與作用介紹;

　　2.香酥餅老面發酵技術，面團制作手法;

　　3.香酥餅的搭配及鮮香味的調制;

　　4.香酥餅餅制技術;

　　5.香酥餅要領制作技術;

　　6.各種餡料制作技術。

　　7.原料采購、存放、保鮮技術;

　　香酥餅培訓哪家好?想學香酥餅技術學員學習技術之前可以通過品嘗做好考察，在起初就能做到心中有數，學技術有保障。武漢食尚香香酥餅培訓沒時間材料限制：因為個人時間安排不一樣，基礎不同，武漢食尚香不會限制學習時間，材料無限供應，只要您來到食尚香香酥餅培訓學習、我們就保證您學會為止。在我們這里學習我們鄭重保證您絕對能在短時間之內掌握所有核心技術。

　　【食尚香香酥餅培訓優勢】

　　1、經驗成熟：簽訂培訓合同，總部是一個成熟經驗及先進操作模式的項目，包教包會。

　　2、口味絕佳：保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術，掌握地道的粵式香酥餅制作技術。

　　3、成本低廉：香酥餅美食價格不貴，以國內平民價格為大眾帶去御宴珍品的舌尖享受。

　　4、動手實操：保證每個學員全程都是實踐動手學習。

　　5、包教包會：食尚香餐飲培訓承諾，保證學員能夠完全掌握核心技術。