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皮蛋也稱松花蛋，醬汁皮蛋就是一道以松花蛋為主要原材料的涼菜。涼菜這種食物其實在飯桌上永遠都是第一個被上桌的，因為這種菜往往伴隨有開胃的作用。其實涼菜的種類還是有很多種的，而且每一個的口味都是不一樣的，這些都是可以按照人們的喜好選擇來制作。醬汁皮蛋是家常菜中經典的涼拌菜，招待親朋好友時餐桌上也是必不可少的!
食尚香餐飲培訓內容
示范講解
1. 手把手的實戰示范，講解技術;
2. 實踐操作中帶領你回憶理論學階段中的開店的技巧;
3. 原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐
1. 自己備原材料，旁邊檢查指導;
2. 自己操作所有流程，制作出成品，旁邊檢查指導;
3. 學員自我思索，引導，熟透操作流程。
食尚香培訓優勢
1、各項特色小吃系列，均有秘制的獨特技術配方，特殊的制作工藝;
2、隨到隨學，現場培訓，理論與實踐相結合，親手操作，包教包會;
3、食尚香講究口碑至上，真誠傳技，誠信待人，來學絕不吃虧;
4、食尚香開業十幾年，技術精湛，實力雄厚;
5、免費提供經營方案，指導開店，確保學以致用，成功經營。
培訓時間
老師手把手教學，學員親自動手實踐操作為止。學習時間可自由搭配，隨到隨學，節假日不休息。根據個人學習掌握能力，不限制學習時間，一般3-5天左右，包教包會，學會為止。
食尚香小吃培訓中心是一所集小吃培訓技術,早點培訓班,燒烤培訓技術,油炸小培訓為主的專業的餐飲培訓單位,是一所擁有十多年教學歷史全國各地擁有上萬名學員的小吃培訓中心。多年來，深受廣大中小投資者的熱烈歡迎，來考察學習的創業者絡繹不絕。始終堅持用戶至上，用心服務于客戶，堅持用自己的服務去打動客戶。
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