羊肉湯是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、鹽、等，湯汁發白，肥而不膩，無膻味，在全國各地均有各具特色的地方小吃。

羊肉湯培訓內容

1.羊肉湯調料及香料的特點及作用

2.羊肉湯原材料的識別、鑒定、加工及運用

3.調味料、調味油的制作方法

4.蔬菜類羊肉湯原料的制作

5.雞類羊肉湯原料的制作

6.魚類羊肉湯原料的制作

7.海鮮類羊肉湯原料的制作

8.其他類羊肉湯原料的制作

培訓時間

食尚香西安小吃培訓學校不限制學習時間，包教包會，學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定

羊肉湯熱喝，濃香撲鼻，氣味誘人，尤其早上喝,感覺更為濃厚;中午喝,能夠開胃，增強食欲;晚上喝有安神之功效。酒后食之，酒醒養胃，給您輕松舒服的感覺。