現如今的飲食習慣中，注重養生養胃的人越來越多，養生已經成為一種文化。目前餐飲業開始流行各種各樣的養生粥，做粥，投資不大，永遠不會過時，用心做好粥，一定讓你一生衣食無憂。艇仔粥是廣東省廣州市的一道傳統小吃，烹制時將滾燙的粥底倒入配料中燙熟即成。艇仔粥以粥底綿滑、味道鮮美、口感豐富而聞名于世。

　　【艇仔粥小吃培訓內容】

　　1.艇仔粥制作常用原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;

　　2.各類食材不同的處理方法，正確的淘米技術;

　　3.前期不同食材的處理技巧;

　　4.米、水比例的控制以及熬制技巧;

　　5.煮粥時正確的火力調控以及攪拌技巧;

　　6.各類食材放入鍋內的時機;

　　7.不同粥類的烹飪時間控制;

　　6.原料采購、存放、保鮮技術;

　　7.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

　　【艇仔粥小吃培訓時長】

　　根據個人學習掌握的能力，一般3-5天左右，不限制學習時間，包教包會，學會為止。

　　【食尚香小吃培訓優勢】

　　①手把手教學名師來授課;

　　②傳授核心技術絕無保留;

　?、垭S到隨學不限時間。

　　艇仔粥培訓技術到食尚香好嗎?食尚香鄭州小吃培訓學校的優勢：入學門檻低，每個年輕人都有實現創業夢想的機會。上百種餐飲培訓項目，隨到隨學;純正風味美食小吃包教會，不限時間學會為止。一次性收費，無任何后期費用，考察當天報名享受特別優惠。