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項目介紹：
蒙城燒餅是安徽非常具有特色的小吃，擁有著幾百年的發展史，具有非常高的知名度。蒙城燒餅制作手法獨特，很講究配料和火候。成品色澤金黃，層次分明，入口酥脆，香甜可口。
食尚香蒙城燒餅學習內容：
1.做餅面粉的識別、發面的配比技術和和面手法;
2.蒙城燒餅所用的調味料認識及性能和使用;
3.蒙城燒餅秘制醬料配方及實際動手操作;
4.蒙城燒餅烤制及實際操作;
5.蒙城燒餅制作全流程及制餅技巧;
6.蒙城燒餅制作設備使用維護及采購信息。
培訓方式：
學員在培訓基地動手實操所學課程，師傅在旁督導糾正，手把手教學示范，直到學會為止。
學習時間：
食尚香小吃培訓隨到隨學，長期招生，不限制學習時間，學蒙城燒餅技術一般是3-5天，不限制學習時間，反復練習，直到做出滿意口味為止。
食尚香蒙城燒餅培訓班，按照蒙城燒餅標準的比例配方和制作技術毫無保留的傳授給學員，學員親自動手練習操作，反復練習技術，直到熟練的制作出滿意口味為止。食尚香小吃培訓班有著十六年的教學歷史，教學經驗豐富，項目品種齊全，口味豐富，能滿足大眾口味的同時還保留了獨有的特色，讓消費者吃了還想吃，讓創業者無憂創業。學小吃就到食尚香小吃培訓。
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