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專業(yè)化州糖水培訓(xùn)學(xué)校

時間：2020-07-09 來源：食尚香閱讀：

　　化州糖水，具備養(yǎng)生食療作用。能夠做為糖水原材料有很多，不一樣的原材料具備不一樣的作用，有的是清涼屬性，有的具備躁熱的特性，我們要依據(jù)不一樣的主原材料來搭配不一樣的輔材，做到相輔相成相幫的實際效果。不一樣的配搭有不一樣的作用。化州糖水是廣東化州傳統(tǒng)式的漢族特色小吃。俗話說得好：全球糖水在中國，中國糖水在廣東，廣東糖水在化州，不言自明就是化州糖水不但是國內(nèi)的糖水，乃至聞名全球。實際上，廣東省蓬勃發(fā)展的化州糖水店和火爆的場景及其眾口贊美的用戶評價也充足證實了這一點。

　　培訓(xùn)品種：

　　化州糖水：冰水、白涼粉、黑涼粉、綠豆粥、綠豆沙、花生粥、八寶粥、雪水糖水、番薯糖水、菠蘿冰、西瓜冰、海帶綠豆、檸檬汁、草莓汁、芒果汁、鮮橙汁、荔枝汁、提子汁、綠豆提子、西米提子、雪耳提子、紅棗冰、西米蓮子、西米雪耳、西米蜜棗、西米百合、綠豆西米、香芋西米、椰子西米、牛奶西米、雪耳紅棗、雪耳蜜棗、雪耳蓮子、雪耳玉米、雪耳西瓜、西米西瓜、綠豆西瓜、提子西瓜、提子蜜棗蓮子玉米、提子玉米、蓮子糖水、清涼冰、涼茶、冰牛奶、蜜糖龜苓膏、牛奶龜苓膏、紅棗雞蛋、西米雞蛋、雪耳雞蛋等。

　　培訓(xùn)講解

　　A、理論學(xué)習(xí)：

　　1、流程講解，包括的選址、人員配備、物資采購等。

　　2、項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　3、經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造。

　　B、示范講解：

　　1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　C.自我實踐：

　　1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　培訓(xùn)方式：