成都鹵豬頭肉培訓簡介

　　鹵豬頭肉是一種特色傳統家常菜，這種菜品色澤棕紅，軟嫩咸鮮，香氣撲鼻，回味悠長，唇齒留香，流傳盛廣，現在很多地方都有制作，比如名揚四海的淮揚菜里有一道扒燒整豬頭。鹵豬頭肉制作講究，選材獨到，以新鮮豬頭為原材料，經去毛、挖耳、劈開、取腦、去血漬等工序，溫水浸泡20分鐘左右，然后入鍋放水煮沸，再放鹵料煮兩三個小時，出鍋拆骨回煮15分鐘即可，口味豐富，有五香、香辣等口味可選，營養豐富，滋陰養血，備受人們喜愛。

　　食尚香成都鹵豬頭肉小吃培訓內容

　　1、鹵豬頭肉技術詳解，包括原料的選購、配方配制等。

　　2、核心小吃工藝專業老師一對一的實操示范，講解鹵豬頭肉技術。

　　3、自己親手制作熟悉流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

　　4、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　5、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　6、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　成都鹵豬頭肉培訓時間

　　根據個人學習情況而定，不限定培訓時間，包教包會，通常3-5天可學會，學會為止。

　　成都鹵豬頭肉培訓方式

　　按照材料配方一對一練習，老師親自操作旁邊學員操作熟練學會為止!終年培訓、節假日不休、隨到隨學、親手實踐、學會為止!

　　食尚香鹵豬頭肉成都小吃培訓優勢

　　1：食尚香品牌如今已經具備一定的知名度，品牌效應讓你信心十足!

　　2：免費使用品牌，不多收雜費，只收技術培訓費，低至元一項!

　　3：高薪聘請多名高級技師與高級廚師，實踐教學!

　　4：一份學費可以2個人來學習，食材免費，學期不限!