成都鹵雞爪培訓簡介

　　鹵雞爪是一種非常流行的街頭家常特色美食，這種菜品又叫鹵雞腳，色澤醬棕，咸鮮軟嫩，香味撲鼻，流傳盛廣，國內很多地方都有制作，是人們關鍵、夜宵、佐酒的上佳菜品。鹵雞爪制作講究，選材獨到，以新鮮肉雞爪或柴雞爪為原材料，先將將雞爪洗凈，切去指甲，放滾水中焯一下，再加工鹵料放到鍋中，大火煮沸40多分鐘煮熟即可，等吃的時候再取出，口味豐富，有辣鹵、老鹵、火鍋等選擇，富含膠原蛋白，美容養顏，備受人們喜愛。

　　食尚香成都鹵雞爪小吃培訓內容

　　1、鹵雞爪技術詳解，包括原料的選購、配方配制等。

　　2、核心小吃工藝專業老師一對一的實操示范，講解鹵雞爪技術。

　　3、自己親手制作熟悉流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

　　4、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　5、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　6、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　成都鹵雞爪培訓時間

　　根據個人學習情況而定，不限定培訓時間，包教包會，通常3-5天可學會，學會為止。

　　成都鹵雞爪培訓方式

　　按照材料配方一對一練習，老師親自操作旁邊學員操作熟練學會為止!終年培訓、節假日不休、隨到隨學、親手實踐、學會為止!

　　食尚香鹵雞爪成都小吃培訓班優勢

　　1：食尚香品牌如今已經具備一定的知名度，品牌效應讓你信心十足!

　　2：免費使用品牌，不多收雜費，只收技術培訓費，低至元一項!

　　3：高薪聘請多名高級技師與高級廚師，實踐教學!

　　4：一份學費可以2個人來學習，食材免費，學期不限!