成都壇子雞培訓簡介

　　壇子雞是云南騰沖一帶的傳統特色美食，這種菜品歷史悠久，流傳盛廣，相傳源于明末清初明永歷帝流落到云南一帶，被吳三桂追殺至騰沖，被騰沖本地的官員救駕后，讓當地御廚尋找食材創制而成。壇子雞色澤金黃，肥而不膩，皮酥肉嫩，唇齒留香，制作講究，選材獨到，以當地放養土雞為原材料，放壇子中再經宮廷秘制中藥鹵制，營養豐富，富含氨基酸、蛋白質、維生素等物質，具有活血補虛、清肺健胃等功效，備受各地食客的喜愛。

　　食尚香成都壇子雞小吃培訓內容

　　1、壇子雞技術詳解，包括原料的選購、配方配制等。

　　2、核心小吃工藝專業老師一對一的實操示范，講解壇子雞技術。

　　3、自己親手制作熟悉流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

　　4、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　5、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　6、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　成都壇子雞培訓時間

　　根據個人學習情況而定，不限定培訓時間，包教包會，通常3-5天可學會，學會為止。

　　成都壇子雞培訓方式

　　按照材料配方一對一練習，老師親自操作旁邊學員操作熟練學會為止!終年培訓、節假日不休、隨到隨學、親手實踐、學會為止!

　　食尚香壇子雞成都小吃培訓學校優勢

　　1：食尚香品牌如今已經具備一定的知名度，品牌效應讓你信心十足!

　　2：免費使用品牌，不多收雜費，只收技術培訓費，低至元一項!

　　3：高薪聘請多名高級技師與高級廚師，實踐教學!

　　4：一份學費可以2個人來學習，食材免費，學期不限!