成都鹽水鴨培訓簡介

　　鹽水鴨南京一帶的特色傳統名菜，歷史悠久，早在春秋戰國時期吳國就有養鴨傳統，至今已有數千年的歷史，這種菜品色澤黃白，皮嫩肉滑，香酥味美，肥而不膩，咸鮮可口。鹽水鴨又被稱為金陵鹽水鴨，制作講究，選材獨到，以當地中秋前后的板鴨為原材料，經宰殺、清洗、腌制、浸泡、燜鹵、冷卻、切塊等工序制作而成，肉如白玉，咸鮮滑嫩，富含營養，低脂健康，具有補血潤燥、美白生津等功效，備受各地食客的喜愛。

　　食尚香成都鹽水鴨小吃培訓內容

　　1、鹽水鴨技術詳解，包括原料的選購、配方配制等。

　　2、核心小吃工藝專業老師一對一的實操示范，講解鹽水鴨技術。

　　3、自己親手制作熟悉流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

　　4、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　5、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　6、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　成都鹽水鴨培訓時間

　　根據個人學習情況而定，不限定培訓時間，包教包會，通常3-5天可學會，學會為止。

　　成都鹽水鴨培訓方式

　　按照材料配方一對一練習，老師親自操作旁邊學員操作熟練學會為止!終年培訓、節假日不休、隨到隨學、親手實踐、學會為止!

　　食尚香鹽水鴨成都小吃培訓優勢

　　1：食尚香品牌如今已經具備一定的知名度，品牌效應讓你信心十足!

　　2：免費使用品牌，不多收雜費，只收技術培訓費，低至元一項!

　　3：高薪聘請多名高級技師與高級廚師，實踐教學!

　　4：一份學費可以2個人來學習，食材免費，學期不限!