水煮肥腸培訓項目介紹

　　水煮肥腸是一種比較常見的家常菜，這種菜品色澤紅亮，香辣適口，軟嫩Q彈，老少咸宜，做法多樣，流傳盛廣。水煮肥腸制作講究，選材獨到，以肥腸、白菜等為原材料，經清洗、切段、撈起、腌制、熱油、爆香、煸炒、水煮、滾燙、盛裝、澆油等工序制作而成，營養豐富，具有補血潤燥、止血止渴等功效，好吃不膩，備受人們喜愛。

　　水煮肥腸培訓價格

　　這個要按照所選課程、地區、時間等決定，一般需要數千元左右，價格是不高的。

　　水煮肥腸培訓課程

　　一、水煮肥腸的各種類型

　　二、水煮肥腸加工中常用的原材料

　　三、水煮肥腸加工的生產流程

　　四、水煮肥腸加工中應用的設施與工器具

　　五、水煮肥腸加工中的要點

　　六、水煮肥腸加工中各種的情況

　　七、有關水煮肥腸保質期

　　水煮肥腸培訓時間

　　小班反復講授，不限制培訓時間,隨到隨學,學會為止。通常2-3天之間，視個人情況而定。

　　水煮肥腸培訓流程

　　1.對原材料的認知和了解

　　2.影響水煮肥腸成功率的要點詳解

　　3.水煮肥腸的標準生產步驟操作詳解

　　4.各種水煮肥腸的成形手法和煸炒方式

　　5.各種溫度對水煮肥腸的質變影響