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翻糖蛋糕，相傳經澳大利亞人發明，興起于英國地區，進而被經營開發，早先時期，該蛋糕只應用于王室婚禮上，后來隨著時代的發展，便流傳到了百姓人家，被廣大群眾知曉、喜愛。
1.講述翻糖蛋糕的主原料認識及基礎知識。
2.講解各種調料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.翻糖蛋糕輔料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.翻糖蛋糕設備器具采購途徑和要求。
6.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。
關于翻糖蛋糕培訓時長由學生家長具體教學情況而定，學得快畢業也快，學得慢五天也可學好!
課堂教學培訓方法與眾不同，結合了國內各地著名翻糖蛋糕食品技術，顛復傳統式課堂教學培訓方式，與眾不同的課堂教學，教育教學包會!
翻糖蛋糕，它是以面粉、牛奶等食材制作出品，秘制的翻糖可塑造出各種各樣造型，蛋糕與其的相融合，充分體現了個性與藝術的完美之作，是當今蛋糕裝飾中的主流之品，吸引了無數人眼球，如果您對翻糖蛋糕有學習想法，可以撥打食尚香重慶小吃培訓學校400電話咨詢了解喲!
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