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鹵雞爪，這是現代餐飲市場上賣的較為火爆暢銷的特色小吃，以秘方老鹵為鹵制方式，泡制多時，使得出品的鹵雞爪口感與眾不同，入味酥軟，一抿就化，吃起來熱乎乎的，好吃又美味，本小利大，給廣大創業人員又多了一條致富道路。
1.食尚香主打產品鹵雞爪的競爭優勢企業產品營養健康非常好吃。
2.同一類鹵雞爪產品銷售量非常好，品牌形象也很高。
3.鹵雞爪新型產品研發投入相對比較高，知名品牌產品質量有安全保障。
4.鹵雞爪均應用新鮮料提純，讓美味可口與身心健康極致相融。
5.食尚香全國連鎖品牌機構，隨到隨學，有實力有保障!
關于鹵雞爪培訓時長由學員具體學習情況而定，學得快畢業也快，學得慢五天也能學好，強大售后服務保證，終身免費來校復學!
鹵雞爪富含膠原蛋白的一種小吃美食，愛吃者甚多，健康又獨具特色，使每個人吃過之后，都能感到回味無窮，是現階段食尚香廣州小吃培訓學校大力推薦學習的創業項目首選，經營方式靈活，可開店擺攤售賣均可，受眾度廣，收益穩，投資幾百元就可以輕松實現創業做老板的不二項目之選。
1.講述鹵雞爪的主原料認識及基礎知識。
2.講解各種調料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.鹵雞爪輔料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.鹵雞爪設備器具采購途徑和要求。
6.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。
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