眾所皆知，面條自古以來(lái)就是我國(guó)的傳統(tǒng)美食之一，尤其在早餐期間，面條是很多人喜愛(ài)的選擇。面條發(fā)展至今，種類(lèi)各式各樣，玲瑯滿(mǎn)目，不管在哪一個(gè)城市，都可以看到它們的身影。蘭州拉面是甘肅省蘭州市的一種風(fēng)味小吃，是“中國(guó)十大面條”之一，蘭州拉面以“湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味，贏得了廣大消費(fèi)者的好評(píng)。

　　蘭州拉面小吃培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、主料、輔料的選擇認(rèn)識(shí)、初加工方法。

　　2、培訓(xùn)和面、揉面、拉條、拉面的技巧手法。

　　3、培訓(xùn)牛肉鮮湯熬制、調(diào)味方法。

　　4、培訓(xùn)牛肉與香料搭配鹵制方法。

　　5、培訓(xùn)煮面的溫度、火候把握。

　　6、培訓(xùn)飄香油的制作方法。

　　7、培訓(xùn)牛肉、拉面、鮮湯、輔料的組合。

　　8、培訓(xùn)各種口味蘭州拉面反復(fù)制作。

　　9、培訓(xùn)成品全過(guò)程反復(fù)操練、售賣(mài)方法。

　　食尚香小吃教學(xué)方式

　　一、我們常年招生培訓(xùn)，為方便學(xué)員學(xué)習(xí)，節(jié)假日不休息。

　　二、不限定學(xué)習(xí)時(shí)間，并且隨到隨學(xué)，包學(xué)會(huì)。

　　三、教學(xué)練習(xí)期間全部都是真實(shí)材料。教學(xué)，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作。直到學(xué)員學(xué)會(huì)完全為止。

　　四、食尚香培訓(xùn)中心向?qū)W員核心技術(shù)配方毫無(wú)保留的完全傳授與你，學(xué)習(xí)前簽訂餐飲技術(shù)培訓(xùn)合同。

　　蘭州拉面小吃培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)

　　根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)掌握的能力，一般3-5天左右，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。

　　蘭州拉面有營(yíng)養(yǎng)豐富簡(jiǎn)單方便的特點(diǎn)，往往隔很遠(yuǎn)就能聞見(jiàn)蘭州拉面的味道，想開(kāi)一家蘭州拉面店，學(xué)習(xí)正宗的蘭州拉面技術(shù)很重要。蘭州拉面培訓(xùn)技術(shù)哪里好?來(lái)食尚香鄭州小吃培訓(xùn)學(xué)校，資深導(dǎo)師全程實(shí)操教學(xué)，理論與實(shí)踐相結(jié)合，一次性收費(fèi)，隨到隨學(xué)，不限定你的學(xué)習(xí)時(shí)間。小店即可輕松經(jīng)營(yíng)。