烤羊排是杭州招待賓客的一道佳肴名菜。烤羊排是從烤全羊演變而來的。經(jīng)過長期的發(fā)展，在羊排烘烤過程中逐步增加了各種配料和調味品，使其形色味鮮集一體，色美，肉香，外焦，內嫩，干酥不膩，被人們贊為眼未見其物，香味已撲鼻。

烤羊排培訓內容

1.烤羊排，加工原料，藥材等挑選教學;材料搭配教學

2.烤羊排處理手法;去腥等

3.秘制醬料醬汁調配制作與保存

4.制作用具，設備操作使用學習

5.烤羊排的腌制技巧和手法

6.火候控制和時間控制，成品保存方法

7. 創(chuàng)業(yè)開店指導;進貨渠道;原材料購買渠道等

培訓時間

食尚香杭州小吃培訓學校不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定

到食尚香學烤羊排，學得快，學的精，學的專業(yè)，師傅一對一輔導，包學會，并且費用低，烤羊排投資小回報快，需求量大，是當下特色小吃中暢銷的。烤羊排價格便宜，人人都愛吃，符合大眾口味，人人搶著吃。更接近大眾需求。