走在土耳其的大街上，免不了會被土耳其烤肉的香味襲擊，旋轉的土耳其烤肉架子冒著誘惑的火焰和肉汁。土耳其烤肉通常是用羊肉，它是本地人祖先長期性過著游牧生活的反映。除此之外，還會有牛肉和雞肉。

土耳其烤肉培訓內容

1.香料的認識和料包的配制和保存

2.土耳其烤肉處理技巧

3.土耳其烤肉鹵湯熬制技術及鹵制土耳其烤肉時間掌握

4.不同口味成品的制作

5.成品的擺盤技巧

培訓時間

食尚香杭州小吃培訓學校正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定， 老師手把手教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，學校不限定學習時間

土耳其是一個伊斯蘭教我國，在這里的肉類以牛羊肉為主導，沒有豬肉，而咱們我國很多人是吃不習慣牛羊肉的，與此同時在這里人對于美食的規定也并沒有這么高，因此做的東西看上去并不是很精細，很多人就表明沒什么胃口。