鹵牛肉是一道著名的菜肴，它用牛肉為主料，通過很多種調味料腌制而成的一種肉類食品，是來自于內蒙古地區的特色菜肴。它還有補血，養胃，強身健骨，化痰止咳的功效，比較適合中氣不足，體虛易出汗，筋骨酸痛，貧血多病以及面黃肌瘦的人群食用!

　　合肥鹵牛肉味道獨特，口感極佳，經常被愛喝酒的人們切成肉片當下酒菜食用。冬季吃鹵牛肉還有暖胃驅寒的效用，是很好的補品之一。質量好的鹵牛肉色澤呈醬紅色，油光雪亮，牛筋色黃而透明;肉質緊實，切片時要保持完整不會松散，切面的時候要成豆沙色，這樣的鹵牛肉吃起來才能醬香濃郁，酸嫩爽口!

　　鹵牛肉培訓內容

　　1、牛肉的處理方法;

　　2、湯料的制作方法;

　　3、各種材料及配方。

　　4、可以搭配其他鹵肉一起學習。

　　合肥鹵牛肉的 特點以及培訓優勢

　　1、合肥鹵牛肉營養豐富，色香味美，風味獨特，深受廣大食客喜愛。

　　2、合肥鹵牛肉選料比較嚴格、制作很精良細致、加工也很講究。成品講究火候、輔料、配料、吃法等。吃起來鮮味濃厚，口感豐厚，色澤醬紅，油潤光亮，肌肉中的少量牛筋色黃而透明;肉質緊實，切片時保持完整不會松散，切面成豆沙色;吃起來咸淡適中，醬香濃郁，酥嫩爽口，不硬不柴，是老少皆宜的美食。

　　3、合肥鹵牛肉符合大眾風味，物美價廉，成本低，利潤大，深受消費者歡迎，制作不受季節限制。

　　合肥鹵牛肉培訓優勢

　　1. 專業教學團隊，認真負責;

　　2. 專職客服團隊，細心體貼;

　　3. 學前、學中、學后跟蹤服務;

　　4. 親手操作，包教包會;

　　5. 材料免費，住宿免費;

　　6. ，學三贈四。

　　合肥鹵牛肉 培訓時間

　　一般2-3天就可以學會，老師一對一教學，學員親手操作，不限制學習時間。

　　合肥鹵菜培訓班培訓課程實用性強，教學內容豐富多彩，有較好的針對性。經常性的招生，小班開課，學員可隨到隨學。沒有基礎的學員從進修班開始學習。每天有一個小時的理論教學，老師會傳授當天教學品種配料以及制作合肥鹵牛肉的方法，其余的培訓學習時間均按教學進度表進行教學，由培訓班提供真材實料，配備專業老師全程跟蹤指導，使每位學員親手將每款教學品種從配料到成品制作完成全過程實際操作，真正能掌握所學技術，達到包學包會的滿意效果