合肥烘焙培訓班的老師介紹，烘焙，又稱之為烘烤、焙烤，就是指在物料著火點之中根據干熱的方法使物料烘干變干變硬的過程。烘焙是吐司面包、小蛋糕類產品制做必不可少的流程，根據烘焙后淀粉形成糊化、蛋白質水解等一連串化學反應后，吐司面包、小蛋糕達到熟化的目的。也可以使食物的口味變化很大。

　　烘焙種類：1.軟式面包2.硬式面包3.甜小面包4.軟歐面包5.其它各種類型特有面包

　　合肥烘焙培訓班烘焙培訓介紹

　　我們對現在很多向往自主創業的人而言，有一個盈利比較穩定，投資小的項目，是許多人一定會選取的。烘焙就是集許多優勢于一身，因此，備受消費者市場的熱烈歡迎，備受消費者喜歡，想做家烘焙店，到我們來學習培訓，可以充分保證你學得實用的東西，而且成功開張。

　　烘焙培訓由二十年以上制作經歷，可分基礎理論以及實操兩大課程內容，科學規范的教學進度表、加強實際操作能力鍛煉的教學方式、高質量原材料實操教學，每個學員均會分派到相應的原材料。

　　烘焙營養成分

　　1、含有蛋白質、氨基，便于吸收

　　2、小麥面粉所含蛋白量、鈣量高

　　合肥烘焙培訓班依據師傅的實際操作示范，詳解、手把手個別指導操作步聚帶領學員親自動手實際操作，學習培訓期內全程由專職老師觀察跟蹤，詳盡講解每一教學環節的關鍵和難點，老師一對一輔導，學員親自動手實際操作，多次訓練，直到做到學員滿意的味道為止，不限制學習培訓時間。