合肥☆★蛋糕培訓(xùn)班的老師介紹,☆★蛋糕是一種以慕斯粉為重原材料的傳統(tǒng)糕點(diǎn)。慕斯的英語是mousse,是一種椰奶凍式的甜品,還可以同時(shí)吃或做披薩夾層,一般而言是添加cream與食用膠來導(dǎo)致濃稠凍狀的實(shí)際效果。慕斯是以法語譯音過來的。
☆★蛋糕較為早出現(xiàn)在國(guó)際大都市巴黎,比較初大師們?cè)诘逃椭刑砑悠鹌椒€(wěn)作用和改進(jìn)構(gòu)造,甜度和濃味的各種輔材,使之外型、光澤度、構(gòu)造、味型變化多種多樣,更為自然最純,冷凍后服用其味無窮,變成蛋糕中的絕品。慕斯與牛奶布丁相同屬于點(diǎn)心的一種,其特性較布丁更松軟,甜而不膩。所以☆★蛋糕之所以獨(dú)特的口味被好多人所鐘愛,學(xué)習(xí)培訓(xùn)制作☆★蛋糕是一個(gè)大眾挑選。
☆★蛋糕配方
原料:稀奶油100克,火龍果400克,水果蛋糕坯一片(3厘米厚,尺寸與提前準(zhǔn)備做模子的碗扣差不多),果膠15克,糖適度。
☆★蛋糕種類
巧克力慕斯、千層蛋糕、芒果☆★蛋糕、朱古力☆★蛋糕等
針對(duì)現(xiàn)如今很多渴望自主創(chuàng)業(yè)的人而言,一個(gè)盈利平穩(wěn),投資小的項(xiàng)目,是許多人一定會(huì)選取的。☆★蛋糕就是集這些獨(dú)到之處于一身,因此,備受消費(fèi)者的熱烈歡迎,深受消費(fèi)者鐘愛,開個(gè)家☆★蛋糕店,到我們來學(xué)習(xí)培訓(xùn),能夠充分保證你學(xué)得有用的東西,而且完成新店開業(yè)。