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宜春扎粉是一種很有特色的美食，其米粉呈白色，每一條都很堅韌柔軟，入口爽滑。宜春扎粉是江西宜春的特色美食，江西生產米粉，以南昌米粉、宜春扎粉而聞名。宜春扎粉的烹飪方式有很多種，各種炒、煮、拌等等都可以，不易糊也不易斷，無論你放多長時間，它都不會粘成一團，因此在市場上深受大眾喜愛。
培訓品種：
宜春炒扎粉，宜春湯扎粉、香辣紅湯牛肉扎粉、肥腸扎粉、雜醬扎粉、排骨扎粉;雞雜扎粉，辣子雞扎粉等等。
宜春扎粉培訓內容：
1、學習宜春扎粉原料、配料的選取和保存;
2、學習宜春扎粉米粉的選擇;
3、學習宜春扎粉秘制醬油的制作;
4、學習宜春扎粉配菜的選擇和搭配;
5、學習宜春扎粉的多種制作方法;
6、學習宜春扎粉秘制醬料的制作。
宜春扎粉培訓時間：
到食尚香小吃培訓學校學習宜春扎粉技術，培訓時間不限制，隨到隨學。一般3-5天，具體視個人掌握情況來定，學會為止。
宜春扎粉培訓方式：
按照標準比例配方，師傅手把手教學，學員親自動手制作，反復練習，真材實料，包教會，直到完全掌握為止。
要想學習宜春扎粉技術，推薦到南昌小吃培訓機構食尚香小吃培訓學校學習。食尚香有著十多年的教學經驗，品種豐富，味道好，知名度高，在市場上信譽良好，是個很不錯的學習場所。
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